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 La Cuisine Tunisienne - Liliane Otal

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Petit Intello
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Date d'inscription : 07/07/2014

MessageSujet: La Cuisine Tunisienne - Liliane Otal   Jeu 20 Nov - 0:06




Sud Ouest (2010) | ISBN: 2879019990 | French | PDF | 128 Pages | 102 Mb


La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries.


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